Xác minh Dữ kiện: Điều gì giúp Bỉ trở thành nhà tiên phong trong an toàn thực phẩm?

Trong phạm vi châu Âu, nước Bỉ đã nổi lên thành nhà tiên phong trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Từ khâu thức ăn gia súc cho đến từng điểm bán hàng đều được áp dụng các tiêu chuẩn kiểm soát và truy xuất nghiêm ngặt nhất, đảm bảo an toàn và chất lượng hoàn hảo cho người mua và nhập khẩu thịt. Khác biệt chính ở đây là gì?

Một tổ chức duy nhất đảm bảo truy xuất nguồn gốc đầy đủ

Tại Bỉ, không giống như nhiều quốc gia khác, việc kiểm soát toàn bộ quy trình sản xuất và kinh doanh thực phẩm chỉ nằm trong tay một tổ chức duy nhất: Cơ quan Liên bang về An toàn Chuỗi Thực phẩm (FASFC). Cơ quan này được chứng nhận ISO 9001 và công nhận đạt chuẩn ISO 17025 và ISO 17020.

FASFC giữa tâm điểm của an toàn thực phẩm

Do đó, FASFC có thẩm quyền rộng lớn, bao phủ khắp toàn bộ chuỗi thực phẩm của Bỉ. Cấu trúc từ nông trang đến bàn ăn này rất độc đáo và đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc ở mọi cấp độ, với mức độ an toàn thực phẩm cực kì cao cho người tiêu dùng.